“Een ontdekkingstocht in de Turkse keuken”

Welkom bij Eda Specialiteiten. Bij ons kunt u terecht voor een heerlijk diner, tot in de puntjes verzorgde catering en gezellige workshops. Ontdek de Turkse keuken in onze specialiteitenrestaurant. Heeft u een feestje of een bijzondere gelegenheid? We verzorgen catering op locatie en kookworkshops voor groepen.

Eda
Menu

Tapas

Geserveerd met brood
  • Soep van de dag
    €5,50
    met zelfgemaakte kruidenboter en brood
  • Brood met kruidenboter
    €4,50
    mandje met brood en huisgemaakte kruidenboter
  • Tapas plank voor 2 personen
    €18,40
    6 soorten meze's geserveerd met Turks brood
  • Citir karides
    € 6,20
    crispy garnalen met chilisaus
  • Peynir Ezme
    € 5,90
    turks kaas met gemalen pistache
  • Kizartma
    € 5,80
    gefrituurde groenten in tomatensaus
  • Havuc ezme
    € 5,70
    gebakken wortels gemengd met Turkse yoghurt, knoflook en walnoot
  • Cacik
    € 5,50
    Turkse yoghurt gemengd met geraspte komkommer knoflook en dille
  • Hummus
    € 5,90
    kikkererwtenpuree gemengd met knoflook en specerijen

Kipgerechten

  • Kipfilet in cashewnotencréme
    € 18,50
    champignon, paprika en lente-ui
  • Kipfilet in champignon roomsaus
    € 18,50
    paprika en gedroogde abrikoos
  • Kipfilet in pittige tomatensaus
    € 19,50
    champignon, tomaat, ui, paprika en aubergine

Köfte gerechten

  • Köfte in tomaat/basilicum saus
    € 20,00
    met verse basilicum, pijnboompitten en gedroogde tomaten
  • Köfte in romige tomatensaus
    € 21,00
    champignon, ui, paprika en zwarte olijven
  • Köfte in pittige tomatensaus
    €22,00
    champignon, ui, paprika en aubergine

Diamanthaas

  • Diamanthaas van de chef
    €26,50
    In tijm marinade
  • Diamanthaas in pittige saus
    €26,50
    Champignons, tomaat, ui, paprika en aubergine

Vegetarische Gerechten

  • Türlü
    € 17,00
    Een mix van groenten met aubergine, tomaat, courgette, aardappel, ui en knoflook
  • Mantar sote
    € 17,00
    Champignon, tomaat, ui, paprika, knoflook en kaas
  • Musakka
    € 17,50
    Aubergine met tomaat, ui en paprika

Kindermenu

  • Köfte
    € 13,50
    gekruide gehaktballetjes geserveerd met friet en salade
  • Kip spiesjes
    € 12,50
    geserveerd met friet en salade

Extra

  • Rijst
    €2,00
  • Mandje brood
    €1,50
  • Friet met mayonaise
    € 2,90

Zalmgerechten

  • Zalmfilet rucola/pistache pesto
    €24,00
    geserveerd met aardappelschijfjes
  • Zalmfilet in zelfgemaakte sinaasappelboter
    €23,50
    geserveerd met verse groenten
  • Zalmfilet in knoflooksaus
    € 22,50
    geserveerd met verse groenten

Dessert

  • Brownie
    € 6,90
    geserveerd met chocoladesaus en een bolletje ijs
  • Baklava
    € 7,50
    Filodeeg gevuld met pistache en een bolletje ijs

“Exclusieve Turkse gerechten”

Maak kennis met onze Turkse gerechten in onze restaurant of tijdens onze kookworkshops. Heeft u een feestje of een speciale gelegenheid? Dan kunnen we de catering van a tot z voor u verzorgen.

Bij Eda